6 de julio de 2022

Molweld recrea un molde romano para repostería

Molweld recrea un molde romano para repostería

Expertos en repostería han recreado un dulce romano mediante un molde de una de las piezas que se han exhibido en la exposición ‘El comercio cerámico a través del Hiberus‘, en la sala del Torreón Fortea de Zaragoza. La muestra, integrada por 39 piezas, daba a conocer al visitante los diferentes aspectos de la vida cotidiana que se desarrollaba en el valle del Ebro entre los siglos I y III, como el ocio, la ideología, el comercio, la religión, la tecnología y la gastronomía. Entre ellas, se encuentra un molde para dulces con el que se daba forma a una liebre comiendo uvas. La matriz estaba formada por dos valvas, de las que solamente se conserva una y su hallazgo se produjo en el año 2002, en el curso de las excavaciones arqueológicas llevadas a cabo en el teatro romano de Caesaraugusta. El Ayuntamiento de Zaragoza ha querido dedicar una especial atención a esta pieza y ha promovido recrear su utilidad en la repostería actual, una iniciativa en la que ha colaborado la empresa Molweld, socia del CAAR y especializada en fabricación de moldes de inyección de plásticos, que ha escaneado con alta precisión el positivo del molde para repostería.